GESCHICHTE

RESTAURANT

Es erwarten Sie Freude und Genuss, Fantasie und Geschmack sowie Ruhe und Zeit. Ob für einen Kaffee, einen besonderen Anlass oder das Geschäftsessen in vertrauter Umgebung: das San Martino Restaurant mit angeschlossener Lounge & Bar bietet Ihnen und Ihren Freunden und Bekannten das besondere Ambiente. Inmitten der Konstanzer Stadtmauern wird Ihnen der besondere Stilmix aus Kulturgut und modernem Interieur in bester Erinnerung bleiben.

GOURMET

San Martino Gourmet ist der Inbegriff von eleganter Leichtigkeit und puristischem Luxus, von Modernität und Understatement. In einem exklusiven Separé unseres Restaurants mit nur wenigen Tischen begrüßen wir Genießer mit dem besonderen Anspruch. Ein passioniertes Team führt Sie in exklusivem Ambiente durch die Sterne-Küche von Jochen Fecht. Anfang Juni geht für den besonderen Genießer der Traum von Spitzengastronomie in Erfüllung.

LOUNGE & BAR

Oft ist es das kleine Getränk danach. Oder die Currywurst mit Champagner, die es wohl nur in dieser Lounge gibt. Die Party am Wochenende, das Wohlfühl-Sofa, besonders heimeliges Licht und ein Barkeeper, der sein Handwerk versteht: unter der Leitung des bekannten Gastronomen Hans Lauinger erleben Sie ganz nebenbei, wie gut ein Cocktail in Konstanz schmecken kann. Eine Lounge, die nur wenige kennen. Die aber jeder kennenlernen sollte.

IHRE GASTGEBER

In Kreisen der Gourmets hat es sich bereits herumgesprochen: das San Martino, bekannt als Treffpunkt für Liebhaber exzellenter Gastronomie hat im April seine Pforten mit neuer Philosophie und neuer Leitung geöffnet. Schon jetzt können wir versprechen, dass das erfahrene Führungsduo ein neues Kapitel der niveauvollen Gastronomie am Bodensee schreiben wird. Dafür bürgt ein herausragendes Team: der international erfahrene Sternekoch Jochen Fecht und sein kongenialer Partner Thomas Haist. Und sicherlich ist es auch Bertold Siber zu verdanken, dass sich diese kreative Gemeinschaft im San Martino entfalten darf. Ebenfalls dürfen wir unseren großen Dank an unsere Geschäftspartner aussprechen. An die Firma
Otoro die uns mit edelstem japanischen Gourmetporzellan beliefert, an die Firma Syringa dem Lieferanten unserer Wild-Duftpflanzen, sowie der Bäckerei unseres Brotes für das Restaurant Bäckerei Ratzek.